可樂冷飲機是炸雞漢堡、自助餐廳的必備設(shè)備，這些設(shè)備操作簡單，但是帶來的效益確是驚人的。但是可樂冷飲機在選擇上也要注意一些問題。

      可樂冷飲機分為四個主要組成部分，大家一起來看一下。

      壓縮機:

      這個可真的是可樂冷飲機核心的部件了，它承擔了整個機器的制冷核心，一般像一些比較便宜的機器，用的一般是國內(nèi)的劣質(zhì)壓縮機，雖然能制冷，但是使用壽命較短，制冷速度較慢，故障率較高等特點；一般好一些的廠家，都會選擇知名的壓縮機作為可樂冷飲機的核心制冷機組。

      水泵：

      除了壓縮機之外，在機組內(nèi)部的就是水泵了，現(xiàn)在一般用的是進口泵頭配上國內(nèi)優(yōu)質(zhì)電機使用，這樣抽水時的噪音比較小，故障率也比較低；

      冷凝器與碳化缸：

      第三個就是冷凝器與碳化缸了，大家都知道，碳酸飲料的形成除了糖漿與二氧化碳以外，那么蘇打水也是很重要的；關(guān)于冷凝器與碳化缸，主要還是要看廠家?guī)煾档墓に?、技術(shù)、用料。

      斟出閥：

      第四個，就是斟出閥，一般來說，好的閥頭是可以做到極少漏水，即用即停的效果的，但是一些實力不大的廠家，用國內(nèi)的一些小供應(yīng)商的閥頭，就極為容易導致可樂冷飲機在打完可樂以后閥頭滴水的現(xiàn)象。